蘇琳副主任醫(yī)師

北京大學人民醫(yī)院  消化內(nèi)科

螃蟹苦怎么回事

病情描述:

螃蟹苦怎么回事

醫(yī)生回答:

螃蟹苦在蒸螃蟹的時候并沒有蒸熟魷魚,蟹黃比較嫩,但吃起來會有苦澀的感覺。螃蟹的營養(yǎng)價值是很高的,很多人都喜歡吃螃蟹,螃蟹的做法就是清蒸在吃螃蟹的時候覺得發(fā)苦,可能是蒸螃蟹的時間比較短,螃蟹沒有蒸熟引起的,這個時候一定不要吃不熟的螃蟹,以免對人體造成危害,一定要吃蒸熟的螃蟹。

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