螃蟹死多久不能吃
螃蟹死多久不能吃
病情描述：
醫(yī)生回答：
您好,大閘蟹快要死了,只要已經(jīng)死亡,最好不要吃大閘蟹,死后很容易腐爛,蟹體里有一種叫做組氨酸的物質(zhì),死了或死了,體內(nèi)的組氨酸就會分解產(chǎn)生組胺。作為一種有毒物質(zhì),隨著死亡時(shí)間的延長,螃蟹體內(nèi)積聚的組胺越來越多,毒素也越來越多,毒素不易被破壞,即使煮熟,也不能食用。
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