孔娟副主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院  營養(yǎng)科

萵筍葉有營養(yǎng)價(jià)值嗎?

病情描述:

萵筍葉有營養(yǎng)價(jià)值嗎?

醫(yī)生回答:

萵筍葉的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的。事實(shí)上,萵筍的嫩葉也是很好的食品,其中所含的營養(yǎng)比萵筍的根莖還豐富,而且制作萵筍葉的工藝簡單,味道鮮美。

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