胡蘿卜可以和雞蛋一起吃嗎
胡蘿卜可以和雞蛋一起吃嗎
病情描述：
醫(yī)生回答：
胡蘿卜能配雞蛋。胡蘿卜富含胡蘿卜素，另外，還有一些其他的水溶性維生素，雞蛋中含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者搭配可以讓優(yōu)質(zhì)蛋白，以及維生素等，都能得到一定的補(bǔ)充。因此說(shuō)，這兩種不同的食物可以起到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的作用，不會(huì)產(chǎn)生相克，也不會(huì)引起人體產(chǎn)生明顯不良反應(yīng)。胡蘿卜素和雞蛋可以一起吃，平時(shí)常吃的一道菜是胡蘿卜素，胡蘿卜素和雞蛋一起炒。同時(shí)炒胡蘿卜和雞蛋，會(huì)增加胡蘿卜素的吸收，同時(shí)雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，還能增加菜品中脂肪酸、膽固醇的含量。
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