楊士偉主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院  心血管內(nèi)科

蘋果帶皮吃好還是削皮吃好

病情描述:

蘋果帶皮吃好還是削皮吃好

醫(yī)生回答:

選擇帶皮吃或不帶皮吃蘋果,要看蘋果是否屬潔凈自然的。假如蘋果是一種清潔、自然的水果,那么就可以選擇果皮來食用,果皮中含有大量的活性物質,有助于預防諸如常見的心血管疾病等慢性疾病,多吃果皮可減少患病的幾率。不但如此,蘋果皮具有很強的抗氧化能力,其抗氧化性能不僅高于果肉,而且也高于其它一些水果。但是,如果蘋果是不干凈的,那就最好選擇削皮。

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