楊俊副主任醫(yī)師

中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院  消化內(nèi)科

香菇可以隔夜吃嗎

病情描述:

香菇可以隔夜吃嗎

醫(yī)生回答:

如香菇煮熟后,可隔夜食用,一般情況下,不會(huì)再發(fā)生變質(zhì)或產(chǎn)生某些其他有害的化學(xué)反應(yīng)。前提是,香菇留存較好,放入冷藏柜留存,香菇?jīng)]有腐壞發(fā)霉,那么香菇就可以食用了。一般來(lái)說(shuō),隔夜餐是不推薦的,很容易滋生細(xì)菌,對(duì)腸胃會(huì)產(chǎn)生一定的影響,再加溫的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失。

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