蝦營養(yǎng)與功效與作用
蝦營養(yǎng)與功效與作用
病情描述：
醫(yī)生回答：
蝦蛋白質(zhì)含量非常高，比魚、蛋、奶高出幾倍或十幾倍之多，脂肪含量較低，微量元素豐富，如鉀，碘，鎂，磷，維生素A等，可增強免疫力。與此同時，蝦類食品有利于病后恢復(fù)，因為蝦類食品容易消化，對體質(zhì)虛弱或病后調(diào)理是蛋白質(zhì)的最佳來源。蝦可預(yù)防動脈粥樣硬化，蝦中含有抗氧化的蝦青素，對心腦血管有保護作用。
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