劉尚勤主任醫(yī)師

武漢大學(xué)中南醫(yī)院  血液內(nèi)科

紅薯熱量高嗎?

病情描述:

紅薯熱量高嗎?

醫(yī)生回答:

紅薯熱量并不高,而且不飽和脂肪酸和纖維素的含量十分豐富。如果將其作為主食,其豐富的纖維素,使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。

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