胡蘿卜炒雞蛋會中毒嗎
胡蘿卜炒雞蛋會中毒嗎
病情描述：
醫(yī)生回答：
胡蘿卜素炒雞蛋無毒，二者的營養(yǎng)價值不會出現(xiàn)相互沖突的現(xiàn)象。胡蘿卜素是胡蘿卜中的主要成分，進(jìn)入人體后，胡蘿卜素可迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，并可改善視力，同時還可起到滋潤皮膚的作用。蛋類主要是蛋白質(zhì)，氨基酸，卵磷脂，鈣離子等。
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