王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院  營養(yǎng)科

西瓜冰凍了還能吃嗎

病情描述:

西瓜冰凍了還能吃嗎

醫(yī)生回答:

西瓜最好不凍著吃,最好吃的西瓜是常溫常溫保存的,最好不要超過一天,冰箱內(nèi)有厭氧菌,在冰箱內(nèi)保存時間較長,會增加厭氧菌的數(shù)量,破壞西瓜中的維生素、礦物質(zhì)等成分。與此同時吃西瓜過涼,還會引起胃部不適,出現(xiàn)胃功能紊亂導(dǎo)致腹瀉的癥狀,西瓜屬于水分含量較高的水果,如果長期冷飲,會導(dǎo)致缺水缺營養(yǎng)。

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