王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院  營(yíng)養(yǎng)科

絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

病情描述:

絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

醫(yī)生回答:

絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸和維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有人參皂苷等多種維生素成分。絲瓜實(shí)味甘性平,具有清熱涼血,解毒通便,祛風(fēng)化痰,潤(rùn)膚養(yǎng)顏,通經(jīng)活絡(luò),行血脈,下乳汁等功效。

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