出芽了的洋蔥還能不能吃
出芽了的洋蔥還能不能吃
病情描述：
醫(yī)生回答：
洋蔥在發(fā)芽后仍然可以食用，但其營養(yǎng)價值會有所下降。洋蔥本身有一定的安神醒腦的作用。適當(dāng)食用新鮮洋蔥，能有效降低血壓，為身體提供能量代謝。但萌芽后洋蔥這種提神作用逐漸減弱。洋蔥中所含的硒元素大量上升，能有效提高人體的免疫力，增強抗癌能力，并能促進腸道蠕動。
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