郭明冬主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院  中醫(yī)科

一個人平均能吃多少肉?

病情描述:

一個人平均能吃多少肉?

醫(yī)生回答:

每日攝取約125-200克。肉類含有10%至20%的蛋白質(zhì)。瘦人常吃的瘦肉,脂肪含量低,而肥肉脂肪含量高。瘦的人比胖的人蛋白質(zhì)多。新鮮肉制品的平均含水率為60%-70%,含水率與脂肪含量成反比。肉質(zhì)的脂肪含量與動物的種類、年齡、體位和育性有關(guān)。每100克肉的平均能量為880千焦(210卡)。

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