陳秀杉副主任醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院  中醫(yī)科

菠菜含鐵嗎

病情描述:

菠菜含鐵嗎

醫(yī)生回答:

菠菜含鐵,是生活當(dāng)中比較常見的一種蔬菜。菠菜當(dāng)中除了含鐵元素,同時(shí)也含有膳食纖維,在進(jìn)入體內(nèi)之后可以刺激到胃腸蠕動(dòng),大便干結(jié)的情況得到改善,同時(shí)也可以使缺鐵性貧血的癥狀改善,而菠菜當(dāng)中含鐵需要注意,在吃菠菜的時(shí)候不要和豆腐和雞蛋一起吃,避免影響蛋白質(zhì)的吸收,導(dǎo)致體內(nèi)的營養(yǎng)缺乏。

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