亞硝胺會(huì)致癌嗎
亞硝胺會(huì)致癌嗎
病情描述：
醫(yī)生回答：
亞硝胺在達(dá)到一定劑量的情況下會(huì)致癌。亞硝胺屬于較強(qiáng)的致癌物質(zhì)之一，多存在于自然環(huán)境和食物中。長(zhǎng)期、大量食用含亞硝酸高的食物，如咸菜、咸肉，且食物儲(chǔ)存環(huán)境適宜亞硝胺生長(zhǎng)的情況下，可能會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，如消化道腫瘤、膀胱癌等。但正常的新鮮食物中少量的亞硝胺進(jìn)入人體后會(huì)經(jīng)腎臟、肝臟排出體外，一般不會(huì)產(chǎn)生不良影響。
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