劉穹副主任醫(yī)師

中國人民解放軍總醫(yī)院  耳鼻喉科

隔夜的銀耳湯能喝嗎

語音內(nèi)容

  • 隔夜的銀耳湯可能導致細菌滋生變質(zhì),所以過夜的銀耳湯應該避免飲用。
  • 銀耳是一種非常滋補的食物,它含有豐富的膠質(zhì),并且含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,是一種非常有利于機體健康的食物。
  • 適當進食銀耳湯,有利于身體健康,但銀耳湯中含有硝酸鹽,如果時間過長,硝酸鹽可以變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進入血液以后可能會影響人體的健康,有一定的毒性。
  • 另外銀耳湯比較濃稠,營養(yǎng)豐富比較容易滋生細菌,是細菌非常良好的培養(yǎng)基,所以隔夜的銀耳湯有可能會導致細菌滋生變質(zhì),從這個角度來講,隔夜的銀耳湯最好不喝。

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