芹菜不能跟什么一起吃

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芹菜性寒涼,不能跟黃瓜等寒性食物一起吃,避免和海鮮類食物一起吃,避免做一些大熱的食品。一般芹菜屬于寒性的,所以它本身具有清熱生津,還有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化,改善便秘的作用,它本身性質(zhì)寒涼,本身就具有降壓比較好的效果,但是我們講它是偏寒性的,是一種寒性食物,一般不要和黃瓜這種寒性食物一起吃。黃瓜本身它含有一種酶,能夠破壞一些維生素,它對(duì)于芹菜的一些功能就有拮抗作用,所以我們一般不和黃瓜一起吃;芹菜盡量也避免和一些海鮮類食物一起吃,和海鮮吃就影響海鮮的蛋白的吸收,所以這種比較寒涼的,比如說(shuō)螃蟹這種,一般不太主張或芹菜一起吃。另外我們要注意芹菜偏寒涼,如果說(shuō)我們要做一些大熱的食品,盡量要避免,如果說(shuō)有時(shí)候太涼了,我們可以佐用一點(diǎn)溫?zé)崾称?,但是我們要注意適量,避免把它寒性去掉了。

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