付瑩坤副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院  老年病科

酵母對人體有害嗎

視頻內(nèi)容

酵母粉對身體是沒有害處的,酵母粉中有很多物質(zhì)都可以被人體直接吸收。酵母的主要成分是蛋白質(zhì),而且還含有人體必需的氨基酸以及維生素B1、維生素B2等,所以在家里做饅頭使用酵母大可放心食用,同時酵母也可以幫助人體消化吸收更多的酶,可以作為食物中可食用的一部分。發(fā)面用的酵母粉,是市場上較為常見常用的產(chǎn)品,可以放心使用,本身既含有豐富的營養(yǎng),使用它以后可以提高面的營養(yǎng)價值,改善消化以及吸收。酵母粉本身的營養(yǎng),還能提高人的免疫力、抵抗力,起到強(qiáng)身健體的作用。制作的面包、饅頭等面點,不僅能為身體提供能量,也能為人體補(bǔ)充營養(yǎng),不失為一種很好的營養(yǎng)品。所以酵母對人體無害,適量地進(jìn)食酵母以及酵母制品對身體有益。

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