甜菊糖有效抑制細(xì)菌的增長(zhǎng),延長(zhǎng)保質(zhì)期,只要合適的控制好劑量,不會(huì)對(duì)身體造成危害。甜菊糖苷主要是從菊科的草本植物田野菊中,提煉的一種新型的天然甜味劑,正確使用對(duì)人體是沒有危害的,它的性質(zhì)十分穩(wěn)定,不容易發(fā)生霉變,所以在食物和飲料的制作過程中,可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行添加;還可以有效的抑制細(xì)菌的增長(zhǎng),延長(zhǎng)保質(zhì)期,只要合適的控制好劑量,就不會(huì)對(duì)身體造成危害,如果用量較大,就容易導(dǎo)致出現(xiàn)有異味感,也容易導(dǎo)致出現(xiàn)苦澀感。甜菊糖苷的熱量比較低,而且甜度非常高,是糖尿病和肥胖患者比較適合的甜味劑。大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)和其他國(guó)家的長(zhǎng)期使用歷史證明,甜菊糖苷無(wú)毒、無(wú)副作用、無(wú)致癌物,使用安全。它是一種非常理想的甜味劑,可以代替蔗糖,甜菊糖可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味品、釀造、醫(yī)藥、日用、化工以及化妝品等行業(yè)。
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