嘌呤高的食物一覽表

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高嘌呤的食物紅肉類,海鮮里的白帶魚,金槍魚和貝類是比較高的。高尿酸血癥我們知道跟嘌呤代謝有關(guān),針對普通老百姓來說,高嘌呤的東西常知道的紅肉類以外,還有一些食物是平時不太知道的,包括海鮮當中的有些食物嘌呤水平是非常低的。比如海參它的嘌呤就比較低,但其他的食物比如白帶魚、金槍魚,還有一些貝類,相對嘌呤非常高的。另外新鮮的蔬菜當中,比如十字花科的一些食物,相對嘌呤也是偏高的,但它不算高嘌呤食物,算中等嘌呤。比如菜花、西蘭花這類的食物,相對嘌呤屬于中等嘌呤的,當然低嘌呤的食物也有,像青菜、大白菜、蘿卜、冬瓜、西葫蘆等,這些嘌呤水平就比較低了。

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