蒜頭發(fā)芽一般不建議吃，蒜頭發(fā)芽以后不能吃，但是新長出來的蒜芽可以吃，如果蒜的芽沒有長霉是正常的狀態(tài)可以吃。
- 一般來講不能吃還要看一下是想吃蒜頭,蒜的部位還是要吃發(fā)芽的部位,如果蒜頭最好不要吃了,因為已經(jīng)發(fā)芽了蒜頭里的很多的營養(yǎng)的成分元素,都已經(jīng)輸送到發(fā)的新芽里邊,也沒有營養(yǎng)的成分了。
- 而且這樣的蒜頭已經(jīng)干癟了,吃上去口感也非常差甚至有的時候已經(jīng)出現(xiàn)了分離了,如果是蒜頭已經(jīng)發(fā)了芽,蒜頭的部分就不要吃了,蒜頭發(fā)的芽是可以吃的。
- 蒜芽包括吃的蒜黃還有吃的蒜苔,都是上面發(fā)的芽的成分,具有一定的營養(yǎng)價值的是可以吃的,但要注意發(fā)的芽如果發(fā)黃了或有霉斑不建議吃的,如果蒜頭發(fā)芽自己不能夠明確判斷最好是不吃。
- 如果非要想吃就去看一下發(fā)芽的情況,是正常的生長狀態(tài)才能吃,還有就是自我感覺,比方吃了之后感覺沒有什么不舒服,對身體沒有影響就可以吃,如果出現(xiàn)有影響和不舒服,比方胃疼惡心吐了下次就不要吃了。
