碳酸氫鈉是一種化合物，也是堿性物質(zhì)，有中和胃酸、改善酸中毒的作用，可應(yīng)用于食物和藥物中。
- 碳酸氫鈉是一種化合物，俗稱小蘇打，實(shí)際上我們?cè)谑称樊?dāng)中經(jīng)常會(huì)用到這個(gè)東西，在制作面饅頭當(dāng)中因?yàn)樗梢援a(chǎn)生氣泡，實(shí)際上它是一種堿性的物質(zhì)，所以用它的堿性的作用，其實(shí)它不光在食品當(dāng)中，在醫(yī)療上，在藥物里頭它也是有不少應(yīng)用的。
- 我們?cè)谙览镱^用碳酸氫鈉的主要作用，它可以綜合胃酸，它是因?yàn)閴A性物質(zhì)能夠起到中和胃酸的作用，實(shí)際上我們?yōu)槭裁凑f反酸燒心的時(shí)候也可以吃饅頭，吃一些餅干就蘇打餅干這些東西也是因?yàn)槔昧怂膲A性的作用，中和胃酸。
- 另外除了在消化道應(yīng)用當(dāng)中，在一些腎臟病還有代謝性酸中毒的時(shí)候也可以用，碳酸氫鈉起到一個(gè)改善酸中毒的作用，實(shí)際上是因?yàn)槲覀兾覆『芏嗍歉杆徇^度都有關(guān)系，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這種反酸燒心，這種胃部不適的感覺，實(shí)際上都是與胃酸有關(guān)，那么碳酸氫鈉小蘇打，就可以起到中和胃酸的作用，緩解胃酸過多引起的癥狀。
