張雷主任醫(yī)師

北京大學口腔醫(yī)院  口腔頜面外科

苯甲酸鈉是什么東西

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苯甲酸鈉是常用的食物防腐類物質(zhì),不能食用,這對對細菌、霉菌、真菌有殺滅作用,要避免誤服。

  • 苯甲酸鈉是一種常用的食物防腐類的物質(zhì),也就是在食物添加劑中用作防腐的一種材料,它對于細菌、霉菌、真菌,都有廣泛的殺滅作用,所以在食物添加劑中是廣為適用的,它是一種白色的結(jié)晶性的粉末,它本身是一種化學制劑,不應該口服的,如果少量誤服,大量喝水以后通過機體的代謝和排解,能夠很快排出,對人體的影響并不大。
  • 如果是大劑量的誤服,就會造成明顯的肝腎毒性,甚至有致死性的效果,如果大量誤服的時候,就需要去醫(yī)院進行洗胃的治療,苯甲酸鈉本身是一種防腐劑,它并不是用來食用的,當然因為它是食物的添加劑,容易出現(xiàn)在多種食品中,所以大家要注意避免誤服,一旦誤服,少量的可以通過大量的飲水加快它的排出。
  • 如果真的是大量誤服了,容易造成肝腎功能損害的情況下,要去醫(yī)院及時的就診,一般需要進行局部的胃清洗的治療,才能避免苯甲酸鈉中毒,引起的廣泛的肝腎功能損害。

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