蠶豆的功效與作用

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蠶豆具有健脾、利水、解毒、消腫的功效,而且是一種高蛋白、低脂肪食物,是植物蛋白的主要來源。蠶豆有健脾、利水、解毒、消腫這樣的功效,蠶豆它是性味甘、辛的藥物,而且它性是平的,蠶豆它入脾經(jīng)、入胃經(jīng),也入心經(jīng),主治水腫,主治瘡毒。蠶豆也可以用于治療中氣的不足,它有健脾的作用,但是我們說蠶豆它不宜多吃。如果是中氣虛衰的,也就是脾胃功能差的病人,吃多了之后容易讓人腹脹。蠶豆其實它的營養(yǎng)特別的豐富,其中30%都是蛋白質(zhì),它是植物蛋白的主要的來源,而且蠶豆里邊脂肪的含量又非常的低,含有各種的礦物質(zhì)的成分,它是一種高蛋白、低脂肪,而且富有淀粉的作物。

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