大豆提取物一般不適宜過敏者、高血脂者、痛風(fēng)者、肝臟疾病者、腎臟疾病者等,因此一定要引起重視,以免對身體造成影響。
1、過敏者
對大豆過敏的人群在食用大豆提取物后,可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難、血壓下降等過敏反應(yīng)。
2、高血脂者
其中含有豐富的卵磷脂等營養(yǎng)成分,高血脂人群過量食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高,加重病情。
3、痛風(fēng)者
大豆分離蛋白中嘌呤的含量較高,痛風(fēng)人群食用后,嘌呤物質(zhì)可能無法被充分代謝,從而加重病情。
4、肝臟疾病者
大豆分離蛋白需要經(jīng)肝臟排泄或合成,對于肝臟功能較差的人群,食用大豆提取物可能會增加肝臟負(fù)擔(dān)。
5、腎臟疾病者
如果患者存在腎病綜合征、腎炎等疾病,攝入過多可能會加重腎臟基底膜通透性的程度,導(dǎo)致腎臟出現(xiàn)蛋白負(fù)荷性腎病。
需要注意的是,體質(zhì)虛弱者、低血脂、低膽固醇等人群在食用大豆提取物時也需適量,以免對身體造成不良影響。