車千紅副主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院  營養(yǎng)科

生燕麥和即食燕麥的升糖指數(shù)是多少

通常情況下,生燕麥的升糖指數(shù)一般為42~52,即食燕麥的升糖指數(shù)一般為70,平時(shí)可以適當(dāng)?shù)氖秤?,但是?yīng)避免過量。

生燕麥的升糖指數(shù)相對比較低,膳食纖維含量較高,而即食燕麥經(jīng)過了深度加工,升糖指數(shù)相對比較高。如果本身患有糖尿病,建議吃生燕麥,避免吃即食燕麥。

日常生活中,也需要嚴(yán)格的控制飲食,建議多吃富含膳食纖維豐富的水果和蔬菜,比如芹菜、菠菜、獼猴桃等,可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的部分營養(yǎng),加速機(jī)體的代謝。

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