吃梅豆角中毒的癥狀常見于惡心嘔吐、頭暈頭痛、身體發(fā)熱、紅色斑丘疹、血壓下降等，出現(xiàn)該情況后，建議及時去醫(yī)院進行洗胃治療，避免中毒的情況愈加嚴重。
1、惡心嘔吐：梅豆角中毒后可能會對胃黏膜組織造成刺激，一般會使患者出現(xiàn)惡心、嘔吐等情況，特別是飯后，癥狀會比較明顯。
2、頭暈頭痛：梅豆角中毒后還可能會影響到中樞神經(jīng)，一般會使患者出現(xiàn)頭暈、頭痛現(xiàn)象。
3、身體發(fā)熱：中毒后，身體可能會對毒素產(chǎn)生一種抵抗反應，因此腋下體溫可能會達到38℃以上。
4、紅色斑丘疹：部分患者在中毒后可能還會出現(xiàn)過敏反應，使皮膚表面出現(xiàn)大小不等的紅色斑丘疹，發(fā)生在手臂或腿部等部位。
5、血壓下降：梅豆角中毒后還會導致血容量發(fā)生改變，往往會出現(xiàn)血壓下降。如果本身存在低血壓，此時癥狀可能會相對明顯。
如果出現(xiàn)該情況可以進行催吐治療，也可以進行洗胃，避免胃腸道黏膜組織再次受損。日常生活中要注意營養(yǎng)的均衡攝入，也要將食物徹底烹飪熟后再吃，避免中毒現(xiàn)象發(fā)生。