海鮮通常含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，其中，蛋白質(zhì)含量較高，對(duì)于肌肉的構(gòu)建和修復(fù)具有重要作用。不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，對(duì)心臟健康有益，能夠降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，海鮮也是鋅、硒等微量元素的良好來(lái)源，這些微量元素對(duì)于免疫系統(tǒng)和抗氧化功能至關(guān)重要。
海鮮中的Omega-3脂肪酸，特別是EPA和DHA，對(duì)于維持大腦健康和視力保護(hù)有著顯著的效果。此外，海鮮中的碘含量也相對(duì)較高，對(duì)于甲狀腺功能的正常運(yùn)作非常重要。不過(guò)，需要注意的是，某些海鮮可能含有較高水平的汞，過(guò)量攝入可能對(duì)健康造成影響，因此建議選擇低汞含量的海鮮種類。
在日常飲食中，適量食用海鮮可以為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)素。然而，對(duì)于海鮮的食用，應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，特別是對(duì)于有特定健康問(wèn)題的人群，如孕婦、兒童或有甲狀腺疾病的人。在食用海鮮時(shí)，應(yīng)注意食物的新鮮度和烹飪方式，以確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)的最大化。