甜酒釀少量喝一般不會(huì)出現(xiàn)明顯的副作用,部分人群如果脾胃虛弱或者大量食用,有可能會(huì)出現(xiàn)胃黏膜損傷,引起腸胃不適。
甜酒釀屬于蒸熟的江米拌上酒酵,經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵制作成的一種甜米酒,當(dāng)中含有很豐富的礦物質(zhì)微量元素,糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量吃甜酒釀可以有效增加食欲,還可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)由。由于甜酒釀當(dāng)中含有少量的酒精,氣味,芳醇能有效刺激胃液分泌,從而改善食欲。甜酒釀當(dāng)中的酒精成分,如果空腹食用或者一次喝太多,有可能會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。
甜酒釀當(dāng)中含有一定的糖分,患有糖尿病以及高血壓人群不可以喝,避免加重病情。