哺乳期間是女士一個獨特的階段，在哺乳期間女士一般要留意飲食搭配的忌諱，有很多平?？梢猿缘臇|西在哺乳期間可要需注意了，因此我們簡單哺乳期間的女性最好多吃水果和蔬菜，少吃一些平常罕見的食品。莧菜是我們普遍的一種蔬菜水果，莧菜不僅能夠服用并且還能藥用價值。
莧菜是食藥同源的蔬菜水果，因此常吃韭菜是能夠具有非常好的健康養(yǎng)生作用和健康保健的功效，莧菜能具有補腎壯陽和護肝，潤腸和潤腸通便及其健脾養(yǎng)胃等層面的作用。
實際作用
(1)補腎壯陽通陽：莧菜溫性，味辛，但無補腎壯陽成分。
(2)益肝健胃消食：莧菜含 有揮發(fā)物單方精油及硫酸鹽等獨特成份，釋放出一種與眾不同的香辛味道，有利于疏調(diào)肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。
(3) 理氣理血：莧菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀，理氣導(dǎo)滯功效，適用跌打、惡心想吐、腸炎、嘔血、胸口痛等癥。
(4)促進消化：莧菜帶有很多維他命和膳食纖維，能提高腸胃腸蠕動，治療便秘，防止直腸癌。
莧菜針對很多人而言，全是讓為之動容令人憂的食材。喜愛它的味兒，但又擔(dān)憂吃后腹部會難受。權(quán)威專家表明南齊周颙曾經(jīng)說過：“初春時節(jié)早韭，秋后晚菘”，這“韭”當(dāng)然便是莧菜了。早春時節(jié)的莧菜質(zhì)量最好，殘花的其次 夏天的最爛，有“春食則香，夏食則臭”之說。
莧菜又叫起陽草，味兒十分美味，也有其與眾不同的香氣。莧菜的與眾不同辛香氣是其所含的硫酸鹽產(chǎn)生的，這種硫酸鹽有一定的除菌消炎功效 ，有利于身體提升自身免疫力。
莧菜中這種硫酸鹽還能協(xié)助身體消化吸收維生素b21及維生素D，因而莧菜若與維生素b21成分豐富多彩的生豬肉類食品相互之間配搭，是較為營養(yǎng)成分的食用方法。但是，硫酸鹽受熱便于蒸發(fā)，因而烹飪莧菜時需要急火快炒出鍋，略微加溫太過，便會喪失莧菜口味。
上文我們詳細介紹了哺乳期間應(yīng)當(dāng)留意的一些食物禁忌，哺乳期間是一個重要的階段，因此這個時候的女性許多東西都不可以亂吃的，莧菜是我們普遍的一種蔬菜水果，莧菜可以補腎壯陽和護肝，常吃韭菜還可以調(diào)整我們的血氣，可是莧菜有退奶的功效，因此哺乳期間最好是不必吃。