喝茶不能吃蘋(píng)果、香蕉、楊桃、獼猴桃、梨子、草莓、葡萄等水果，因?yàn)樘O(píng)果中含有大量的酸堿性，在喝茶的時(shí)候與蘋(píng)果同飲可能會(huì)出現(xiàn)氨茶堿產(chǎn)生反應(yīng)，影響茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，另外還會(huì)影響茶葉中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以在喝茶的時(shí)候不能吃蘋(píng)果。
喝茶是很多人的一種愛(ài)好，但是在喝茶的時(shí)候要注意喝茶的時(shí)候要注意避免含有酸性比較大的食物同飲，以免出現(xiàn)有害物質(zhì)和致癌的物質(zhì)，被人體吸收后，可能會(huì)進(jìn)入到人體肺部，研究凝聚人體出現(xiàn)中毒癥狀。飯后立即喝茶，可以淡化胃酸，影響食材的消化和吸收。茶湯中的丹寧酸可使食材中的蛋白質(zhì)變成不易消化吸收的凝塊，將胃液提升壓力，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
飲茶健康養(yǎng)生的最好時(shí)間是吃飯后半小時(shí)以后，很多人喜歡飯后馬上喝茶水，這是一種非常不合理，因?yàn)檩比~中的丹寧酸能與食材中的鐵結(jié)合，形成不溶于鐵的鐵鹽，影響人體對(duì)鐵的消化吸收。食用蘋(píng)果的最好時(shí)間是飯前一小時(shí)，因鮮果屬生吃，食用后再食用熟菜，身體白細(xì)胞數(shù)不容易增加，有利于維持人體免疫系。