堅信大伙兒在日常生活中還會常常見到很多干果的食材，值得一提的是，也有很多朋友針對干果的零食是欲罷不能的。干果的營養(yǎng)成分對身體而言也是很好的，含有膳食纖維素、精氨酸等營養(yǎng)成分。例如核桃仁便是我們常常服用的一種干果，每星期服用兩三次的核桃仁，對人體有維護心腦血管病和防止冠心病的功效。
核桃仁稱得上抗氧化性之“王”
功效與*忌：美國飲食研究會建議大家，每星期最美味兩三次核桃仁，特別是在中老年和更年期女性，由于核桃仁中常含的精氨酸、脂肪酸、抗氧化性物質(zhì)等對維護心腦血管病，防止冠心病、中風(fēng)、老年癡呆癥等是頗有助益的。一次不必吃得過多，不然會影響消化吸收。有些人喜愛將核桃肉表層的深褐色薄皮剝?nèi)?，那樣會損害一部分營養(yǎng)成分，因此 ，不必剝?nèi)ミ@層皮。
栗子板栗對輔助治腎虛有利故又稱“腎之果”
功效與*忌：因為板栗含有綿軟的膳食纖維素，糖尿病人也可適當(dāng)品味。但板栗直接生吃難消化吸收，熟菜又易滯氣，因此 ，一次不適合多食。最好是在二餐中間把板栗當(dāng)做零食，或做在飯食里吃，而不是餐后很多吃，以防攝取過多的發(fā)熱量，不利維持休重。
新鮮板栗非常容易長霉霉變，吃完長霉的板栗會造成中毒了，因此 ，霉變的板栗不能吃。
葵花仁也是葵瓜子中的引領(lǐng)者營養(yǎng)成分非常豐富多彩
功效與*忌：每日吃一把葵花仁，就能考慮身體一天需要的維生素E。葵花仁含有的蛋白可與各種各樣肉類食品匹敵，非常是帶有生產(chǎn)制造精夜不能缺乏的精氨酸。常嗑食葵花仁對防止冠心病、中風(fēng)、減少血壓、維護血管延展性有一定功效。科學(xué)家覺得，葵花仁能治療失眠，提高記憶力，對防止癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定功效。
南瓜子可以說心臟之家
關(guān)鍵含單不飽和脂肪，因此 南瓜子不象別的干果非常容易劣變，可減少膽固醇成分，降低心臟病。
功效與*忌：一次吃10粒南瓜子等于吃完1.5克單不飽和脂肪。儲藏時間長時間的南瓜子不適合再服用。南瓜子有很高的發(fā)熱量，而且?guī)в休^多的人體脂肪，但凡怕胖的人、高血脂的人應(yīng)當(dāng)少吃。
大杏仁
大杏仁帶有50%的人體脂肪、25%的蛋白、10%的碳水化合物化合物及維生素E和鈣、鎂、*、鉀等原素。
功效與*忌：常吃甜杏仁的冠心病病人，心絞痛產(chǎn)生的概率要比不肉食者降低50%。甜杏仁有調(diào)整甘精胰島素與血糖水平的功效，也是耐糖量低減與糖尿病的飲食療法品之一。甜杏仁含有的*與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對防止更年期婦女骨質(zhì)疏松也是有一定好處。
榛子仁
榛子仁營養(yǎng)豐富，身體需要的八種碳水化合物每樣應(yīng)有盡有，其成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高過核桃仁。
功效與*忌：榛子仁中鈣、磷、鐵成分也高過別的干果。因為其營養(yǎng)豐富，味兒甘醇，從古至今大家就把它做為珍果，榛子仁性平味甘，有補氣血、健脾胃、治腹瀉、清目、除蟲等作用。
南瓜籽具備除蟲和醫(yī)治前列腺病的作用
功效與*忌：英國的研究發(fā)現(xiàn)，每日吃50克上下南瓜籽，可較合理避免 前列腺病和前列腺癌。南瓜籽帶有豐富多彩的泛酸，泛酸能夠減輕靜止不動性心絞痛，并具備降血壓功效。但還要留意一次不必吃得過多，曾有服用南瓜籽過多而造成頭昏的報導(dǎo)。最合適高血壓患者服用，胃熱患者宜少食，不然會覺得脘腹脹悶。
花生仁含有高品質(zhì)的蛋白和人體脂肪及多種多樣少量營養(yǎng)元素
功效與*忌：在調(diào)節(jié)大家，非常是小孩營養(yǎng)成分均衡層面有很重要的功效。近期生物學(xué)家發(fā)覺，花生仁中帶有很多精氨酸及白黎蘆醇，前面一種有潛在性抗結(jié)核功效，后面一種能抑止腫瘤細(xì)胞侵潤與外擴散，因而是結(jié)核病人及腫瘤病人頗佳的飲食療法品。 但花生衣有提升血小板總數(shù)、抗游離脂肪酸融解功效，故高黏尿癥者宜削皮服用?；ㄉ氏障瘦^低，過多服用會加劇腸胃壓力，需造成留意。
松籽被稱作“長壽果”
功效與*忌：松籽帶有蛋白、人體脂肪、糖原。所含人體脂肪絕大多數(shù)為脂肪酸、a亞麻酸等有利于身心健康的必須脂肪酸，鈣、磷、鐵等成分也很豐富多彩，常吃可滋補養(yǎng)生強身健體。儲放時間長會造成哈喇味，不適合服用。膽作用欠佳者應(yīng)慎食。
杏仁中的脂肪率占47%、蛋白為22%
功效與*忌：與別的干果對比，杏仁中對身體不好的飽和脂肪成分要稍高一些，占到20%上下。因而，應(yīng)防止吃得過多。除此之外，杏仁帶有多種多樣過敏源，針對過敏性體質(zhì)的人而言，可能會導(dǎo)致一定的過敏癥狀。因而，第一次吃杏仁的人，最好是不必多吃，可先吃一二粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏癥狀再吃。