在日常生活中很多人對(duì)飲食搭配的規(guī)定全是十分高的，不但需要食材的口味及其味兒很好 ，并且還需要讓食材的外型十分漂亮，大家都了解西藍(lán)花是一種綠色的蔬菜，而蝦在煮開后會(huì)變?yōu)轷r紅色，這個(gè)時(shí)候把二者放到一起便會(huì)出現(xiàn)很好的視覺沖擊，還能夠提升大伙兒的胃口，那麼蝦和花椰菜能一起吃嗎?
西藍(lán)花含有的維他命C有益于人的成長(zhǎng)發(fā)育，蝦中的豐富多彩的碳水化合物能夠被身體消化吸收，具備補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，增加免疫力的功效，因此這二種食材一起服用提高人體免疫力的實(shí)際效果更強(qiáng)。降血壓降血脂 西藍(lán)花中帶有的黃酮素物質(zhì)有降低血糖、血糖的功效;蝦所含的賴氨酸也可以減少身體的血壓和膽固醇，一起服用還能非常好地維護(hù)內(nèi)分泌系統(tǒng)。防衰老 西藍(lán)花中帶有的維生素D、維他命C、胡羅卜素有提高皮膚的抗損害工作能力，能夠維持皮膚的延展性;蝦中帶有一種蝦青素的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧劑，有防衰老的功效。
2、將西藍(lán)花切割成小朵，放到食鹽水中侵泡一會(huì)兒。綽水3分鐘上下，預(yù)留。 3、將蝦解決干凈，用雞蛋清腌漬10分鐘。
4、鍋中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)闹参镉?，待油六成熱的情況下，將鮮蝦放進(jìn)鍋中，快速淋油熱熟，盛出。
5、在鍋中留些油，將西藍(lán)花放進(jìn)鍋中煸炒兩下，添加雞蛋清，迅速煸炒，添加適量的食用鹽，就可以起鍋，擺盤。 6、最終將鮮蝦裝點(diǎn)在西藍(lán)花中就可以了。