圓蔥是飲食搭配中較為普遍的食材，圓蔥在其中的辛辣味道能夠 對身體具有除菌的作用，常常服用圓蔥還能夠防止一些人體病癥，對身心健康很好，在服用圓蔥的情況下搭配不當便會出現(xiàn)食物相克的狀況，應當多留意。
相沖
圓蔥 蝦：產生草酸鈣造成結石
圓蔥 大豆：會減少鈣消化吸收
圓蔥 純蜂蜜：一起吃會傷雙眼，造成雙眼不適感，比較嚴重會雙目失明
圓蔥 小河蝦：產生草酸鈣造成結石
圓蔥 龍蝦：產生草酸鈣造成結石
圓蔥 皮皮蝦：產生草酸鈣造成結石
圓蔥 純蜂蜜：會損害雙眼
圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，因此有較強的除菌工作能力。嚼生圓蔥能夠 預防流感。 圓蔥(紅皮)補充信息內容：切洋蔥時非常非常容易刺激性雙眼，但要是在切洋蔥以前把圓蔥放到涼水里浸一會兒，把刀也淋濕，在切就不容易流淚了。把圓蔥先放到電冰箱里冷藏一會，隨后再拿出來切，也會得到 不錯的實際效果。 圓蔥(紅皮)合適群體：一般平均可食。
1. 非常適合高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性結腸炎、痢疾病人及其消化不良者。
2. 圓蔥一次不適合服用過多，非常容易造成目糊和發(fā)熱。另外凡有皮膚瘙癢病癥、身患眼病及其胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。另外圓蔥辛溫，熱病人應慎食;
3. 圓蔥所含香甜味對雙眼有刺激效果，身患眼病、眼部充血時，不適合切洋蔥。 圓蔥(紅皮)飲食療法功效：洋蔥味甘、微辛、溫性，入肝、脾、胃、肺經;
具備潤腸通便，行氣和胃，健脾胃進餐，散發(fā)寒癥，溫中通快遞陽，助消化化肉，醒神健身，散瘀祛毒的作用;
主冶風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食未消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。 圓蔥(紅皮)作法具體指導：1. 圓蔥切去根處，剝掉厚皮，清洗細沙，生、熟菜均可。以它為原材料的菜有“洋蔥炒肉絲”、“圓蔥燜雞排”等。
2. 圓蔥還是西餐廳的關鍵蔬菜水果之一，能夠 熬湯、做調料、調味品和涼菜。不適合加溫太久，以一些微甜味為宜，
3. 不能過多服用，因為它易造成揮發(fā)物汽體，過多服用會造成腹脹和排氣管過多，給人導致很慢。