胰腺炎患者其實(shí)是可以吃香蕉的，不會(huì)有什么不良的影響，但是在生活當(dāng)中，其他的飲食也應(yīng)該注意，應(yīng)該給予無(wú)脂高碳水化物的食物，不要吃辣椒各種刺激食物。
1、恢復(fù)期：病情緩解，癥狀基本消失后，可給予無(wú)脂高碳水化物流質(zhì)，如果汁、果凍、藕粉、米湯、菜汁、蛋白水、綠豆湯等食物。禁食濃雞湯、濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。此期飲食營(yíng)養(yǎng)成分不平衡，熱能及各種營(yíng)養(yǎng)素含量低，不宜長(zhǎng)期使用。
2、飲食禁忌：病情逐漸穩(wěn)定后，飲食量可增加，改為低脂肪半流質(zhì)飲食。蛋白質(zhì)不宜過(guò)多，供給充足的碳水化物。禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對(duì)禁酒。
3、補(bǔ)充電解質(zhì)：禁食后常出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，如鉀、鎂、鈉、鈣等礦物質(zhì)易下降，飲食要結(jié)合臨床電解質(zhì)的變化適時(shí)加以補(bǔ)充。
4、烹調(diào)方法：宜采用燒、煮、燴、鹵、氽等方法，烹調(diào)時(shí)不用或少用植物油。