飯店所使用的可能并不是健康的食材，畢竟這需要花費(fèi)更多的金錢，而自己做的菜肴則不然，我們可以挑選一些健康營(yíng)養(yǎng)的食材，小米面窩窩頭的做法非常簡(jiǎn)單，是很多家庭餐桌上特別常見(jiàn)的一種菜式。
1、小米面黃豆面按1:1的比例配好
2、冷水加蘇打合成軟硬適中的面團(tuán)，現(xiàn)和現(xiàn)加水，不要一次加多，面粉合成面碎，揉一起就差不多啦
3、分成均勻的面團(tuán)，左手向上邊托面邊協(xié)助右手轉(zhuǎn)，右手大拇指按住擠子中間，邊轉(zhuǎn)邊把窩頭皮子按薄，薄厚大小均勻，可直接裝鍋
4、可邊做邊裝鍋，也可冷水裝鍋
5、開(kāi)鍋大火25分鐘，關(guān)火
6、出鍋，裝盤
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，小米面窩窩頭的做法簡(jiǎn)單，自己在家做是很不錯(cuò)的。