當(dāng)歸能補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后或是手術(shù)后服用，其藥效性質(zhì)極強(qiáng)，很多藥物處方里都可以添加，當(dāng)然患者也可以加到食物里，這樣食物的營養(yǎng)功效則強(qiáng)烈。當(dāng)歸可以做成當(dāng)歸雞蛋紅糖水，做之前要先清洗干凈藥物，準(zhǔn)備好材料后制作，材料不同做法與功效有區(qū)別，那么當(dāng)歸雞蛋紅糖水有什么用處呢?
功效：用治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。①、抗缺氧作用;②、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用;③、護(hù)膚美容作用;④、補(bǔ)血活血作用;⑤、抑菌、抗動脈硬化作用。
患者清楚當(dāng)歸雞蛋紅糖水的用處后，就可以按照食物、藥物的性質(zhì)做當(dāng)歸雞蛋紅糖水，做法為：
做法一
做法：
1)把所有材料準(zhǔn)備好。
2)當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。
3)切成薄片。
4)把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
5)雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
6)取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7)把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
8)加入紅糖，煮至糖溶即可。
9)晾至溫?zé)?，即可開吃。
做法二
原料：
雞蛋2只 當(dāng)歸9克
制作：
將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的。
雞蛋，煮湯至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，飲湯。
【功效】補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)。適用于血滯氣型閉經(jīng)。
當(dāng)歸雞蛋紅糖水有什么用處呢?其用處要根據(jù)當(dāng)歸、雞蛋、紅糖的性質(zhì)而定，必須結(jié)合起來判斷，患者還要知道當(dāng)歸的食用也有很多禁忌，有些患者食用后會出現(xiàn)嘔吐、腹部不適的現(xiàn)象，嚴(yán)重的則會有導(dǎo)致腹瀉嚴(yán)重。使用中藥時(shí)必須清楚藥物性質(zhì)，只從醫(yī)生的吩咐食用，不可隨意的使用。
