許多人都知道核桃具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其在懷孕的時(shí)候多吃一些核桃，可以促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育，對(duì)胎兒及孕婦都有很好的幫助，所以有很多人將核桃制作成核桃油，經(jīng)常食用核桃油對(duì)人體也是有很多好處的，但是有很多人不知道核桃油該怎么食用？下面就讓小編給大家介紹一下核桃油的食用方法吧！
采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。
品質(zhì)：
新鮮純正、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清淡，脂肪酸組態(tài)近似母乳，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期,女性妊娠期及產(chǎn)后康復(fù)的高級(jí)保健食用油。
本品的營(yíng)養(yǎng)含量： 不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酸度≤0.5,口感清淡無(wú)異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩胃。
食用方法：
直接生吃亦可拌入寶寶牛奶、豆?jié){及各類(lèi)輔食中（加入蒸蛋、餛飩餃子餡、褒湯中，也可直接拌入寶寶面條、米粥等米粉等主食中）
建議食用量
6個(gè)月內(nèi)幼兒每天吃5ML
6---12個(gè)月 ：每天吃10ML/天
1--3歲：每天吃15ML/天 ?
（可根據(jù)個(gè)體差異及家庭喂養(yǎng)其他油脂的添加使用進(jìn)行適量增加）
核桃油作用：
健腦益智，補(bǔ)腦、增加記憶力、促進(jìn)大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，促進(jìn)鈣吸收幫助骨骼發(fā)育，保護(hù)腸胃、潤(rùn)腸通便、滋潤(rùn)肺腑，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，預(yù)防及緩解皮膚濕疹，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、平衡新陳代謝。
食用方法：
拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；
加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料
切忌不能炒菜用，核桃油遇高溫營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
通過(guò)閱讀上面的文字，我們可以知道，核桃油可以直接生吃，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，容易被消化吸收，大多數(shù)食用核桃油的時(shí)候，直接將核桃油加入食品當(dāng)中，一定要記住核桃油不能加熱，也不能用來(lái)炒菜，如果用高溫加熱核桃油的話，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)喪失，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如直接食用好。
