涼拌洋蔥木耳的簡單做法

作者:xmdgz  時間:2015-06-21 14:54:59  來源: 大眾養(yǎng)生網

現(xiàn)在,很多人都喜歡吃涼拌菜,不僅因為涼拌菜做法簡單,更是因為涼拌菜保留了食物最本來的味道。洋蔥呢,當仁不讓的成為了現(xiàn)在涼拌菜的主要食物,不僅因為洋蔥有抗癌的功能,而且,洋蔥有降血壓的功效。今天呢,小編就和大家介紹一下關于涼拌洋蔥木耳的做法。

涼拌洋蔥木耳的簡單做法

做法一:

材料

洋蔥1個,青椒,紅椒,木耳,香油,米醋,生抽,雞精,糖,鹽

做法

1、洋蔥洗凈切絲,青紅椒洗凈切絲。

2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。

3、再把洋蔥焯燙過涼備用。

4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖腌拌片刻。

5、加入兩勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入適量的香油,加入少許雞精,將所有食材拌均勻即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

做法二:

材料

黑木耳,胡蘿卜,香菜,紅辣椒,蔥姜蒜,植物油,六月鮮,鹽,香醋,糖。

做法

1、黑木耳用冷水泡發(fā)后,剪去根蒂,撕成小朵;

2、鍋中放清水燒開后,入黑木耳汆燙3分鐘撈出,用冷開水洗去表面粘液;

3、胡蘿卜去皮切成牛眼片,入沸水汆燙1分鐘撈出;

4、蔥姜蒜切末放小碗里,植物油燒熱后澆在上面烹出香味;

5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁;

6、黑木耳和胡蘿卜一起放入碗里,將味汁倒入,撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。

以上呢,就是小編今天要和大家介紹的關于涼拌洋蔥木耳的兩種做法,大家可以看一下,希望小編的分享對大家有所幫助。洋蔥的營養(yǎng)價值很高,木耳也是,所以大家不妨可以在有空的時候做來嘗一嘗,小編相信大家都會喜歡這道涼拌菜的。

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