在炎熱的夏天，相信每一個人都想要食用一點冰涼的食物吧，這時候冰淇淋是比較受到大家歡迎的，而且冰淇淋的種類比較多，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味去選擇冰淇淋。然而，好吃的冰淇淋到底有什么呢，主要有哈根達斯冰淇淋、榴蓮冰淇淋以及草莓冰淇淋等，希望你們可以去嘗試一下。
哈根達斯冰淇淋做法： 需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖 把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累 把牛奶倒入鍋中，煮至微開 將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結(jié)塊了) 將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼 把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。
如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。 我一般都是頭一天晚上做，然后在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發(fā)揮你的想象力了，創(chuàng)造屬于你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。 怎么樣，看著還不錯吧，那就快動手試一試吧。為家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼，既美味又健康，無論大人還是孩子吃起來都放心。
草莓冰淇淋
菜譜做法：
1.蛋黃和牛奶、糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰。漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿，指甲劃過后不會立即消失)，連盆放入冷水中冷卻。
2.草莓洗凈去蒂，取一半放入榨汁機中打成果汁，擠入檸檬汁攪勻，另一半草莓切粒。
3.把榨好的草莓汁放入冷卻好的蛋黃液中，攪拌均勻成蛋黃草莓液。
4.淡奶油稍稍打發(fā)一下(我感覺這次我打的有點過了，因為用的是安佳淡奶油，打很短時間就打發(fā)了)。然后與草莓粒一起放入蛋黃草莓液中，攪拌均勻后，放入可以冷凍的帶蓋容器內(nèi)，入冰箱冷凍。
5.每隔半小時取出，用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。吃的時候再切些草莓粒放進去，也可以淋點巧克力醬，很不錯的，也可以放點堅果類的一起吃，很香甜，也別有一番風味的。
相信你們看了這篇文章介紹的好吃冰淇淋的介紹，你們應該都知道什么冰淇淋的營養(yǎng)價值跟味道比較好了。文章介紹的哈根達斯冰淇淋以及草莓冰淇淋的做法我們建議大家可以在沒事的時候去嘗試一下它的做法，這樣你們就可以品嘗到冰涼食物了。
