冰淇凌一到夏天，就逐漸變得日益流行。而且現(xiàn)在的人也有很多都喜歡吃冰淇凌，大概是因為冰淇凌的風(fēng)味獨特的原因，而且冰淇凌里面還有很多牛奶和巧克力，當(dāng)然有時候還會加入一些水果。所以，在當(dāng)代的社會中，冰淇凌更受到小孩和女孩子的喜愛。當(dāng)然有些人害怕吃冰淇凌會發(fā)胖。是不會吃的。
冰淇凌的發(fā)展已經(jīng)有了一段很長的歷史，在這段時間內(nèi)冰淇凌是受到很多的改變，而且現(xiàn)在市面上的冰淇凌的種類也是越來越多，大概是為了滿足消費者的需求吧。但是關(guān)于冰淇凌的吃法有很多人卻是不了解的，那么下面就來詳細(xì)介紹下。
冰淇淋主要成分是水，此外還有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，所含能量較高，每100克能量為100到200千卡。
冰淇淋要怎么吃大有講究,經(jīng)有關(guān)專家測定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質(zhì)2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素——100克冰淇淋相當(dāng)于35克大米飯。因此，吃冰淇淋一定要有度。 冰淇淋是高脂肪食物不易消化還會降低食欲.冰淇淋中含的糖屬于精糖，不宜吃太多。營養(yǎng)專家建議，人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。 冰淇淋的溫度一般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃，如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激，它會使胃腸血管收縮，使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多，冷刺激頻繁，會引起腸胃疾病。
冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦. 過度食用冰淇淋的孩子，一般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。因為，胖孩子吸收功能較好，冰淇淋中的脂肪和糖分無疑加劇了他們的肥 胖;而瘦小的孩子一般體質(zhì)較弱或偏食，冰淇淋吃多了，厭食的毛病變本加厲。因此營養(yǎng)專家提醒，早上、飯前、飯后以及睡前和空腹時都不要吃冰淇淋。除此之外，那些體質(zhì)虛弱，尤其是腸胃功能不好的人，以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂癥或?qū)εＤ逃羞^敏癥的人，不要吃冰淇淋。吃冰淇淋不能代替喝奶:夏季天氣炎熱，有人不愿喝牛奶而偏愛冰淇淋，認(rèn)為吃冰淇淋跟喝牛奶的營養(yǎng)是一樣的。冰淇淋真能代替牛奶嗎? 雖然冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋還難以稱為固體奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，并非人人都適宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、結(jié)腸炎等患者就不宜吃冰淇淋，而肥胖者應(yīng)選擇那些低熱量品種的冰淇淋。飯前食用還會影響食欲，飯后食用則使人體消化系統(tǒng)免疫力下降而引起腸炎等。而且食用速度過快對消化系統(tǒng)刺激較大，會引起胃腸不適，小兒更應(yīng)少食。此外，冰淇淋在制作中為改善性狀及顏色會使用添加劑，多吃對健康有損。
關(guān)于冰淇凌的吃法，現(xiàn)在社會上有很多種，最常見的就是哈根達斯里面介紹的那樣，冰淇凌既可以單獨食用，還可以做成冰淇凌球來吃，也可以做成冰淇凌火鍋來吃，當(dāng)然也可以配合一些堅果類食品來食用，還可以和一些餅干一起吃，味道會更好。
