利用棗進(jìn)行再次加工，做成更加美味的小吃，其實(shí)也是非常不錯(cuò)的選擇。棗含有的營(yíng)養(yǎng)成分其實(shí)對(duì)于人體是有很多好處的，比如補(bǔ)血益氣、促進(jìn)身體排毒等。香酥脆棗的做法是大家在生活中都是自行制作的，但是需要注意烤的時(shí)間，別把烤得太干了，這樣會(huì)影響口感。
香脆棗是用紅棗為原料加工出來(lái)的一種健康休閑食品，香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨(dú)有的色、香、味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，為傳統(tǒng)特產(chǎn)與現(xiàn)代工藝結(jié)合的休閑佳品。 是由太原市漢波食品工業(yè)公司自主研發(fā)的紅棗深加工工藝制造而成。關(guān)于香脆棗的吃法一般是做成香脆棗球來(lái)食用的。
香脆棗球的做法如下：
1.大棗提前充分泡發(fā)，我大約泡了3、4個(gè)小時(shí)
2.泡棗的時(shí)候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比較方便)，用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆，放涼備用
3.泡好的大棗挖去棗核
4.大棗放入料理機(jī)，加入楓糖漿和少許水(沒(méi)有楓糖漿可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球;少許涼開(kāi)水方便攪打，不加也可以，主要看料理機(jī)的功率)，攪打成泥
5.將棗泥分開(kāi)，團(tuán)成球
6.厚厚裹上一層烤到酥脆的果仁，即可
菜品特色:冷藏后食用，風(fēng)味更佳，能吃出冰激凌的口感，特別適合考試的學(xué)生和腦力工作者!
漢波香脆棗精選位于山西省柳林地區(qū)黃河灘棗基地的優(yōu)質(zhì)黃河紅棗為原料、經(jīng)手工去核、分揀、真空浸漬、速凍冰晶、真空低溫脫水、微波殺菌等現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)精制而成。
其實(shí)香脆棗球只是香脆棗的做法之一，現(xiàn)實(shí)中還有很多關(guān)于香脆棗的吃法，有耐心的人，可以在以后的生活中一一來(lái)嘗試一下，這也未嘗不可。其實(shí)香脆棗不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且對(duì)于人體還有一定的藥理作用，所以非常適合平時(shí)適當(dāng)?shù)厥秤谩?
