想要五花肉油而不膩?這樣吃比較合適!
無論是日本中國還是韓國,對于五花肉的情感都是不一樣的,大家都非常喜歡吃五花肉,認為肥肉跟瘦肉搭配在一起能夠迸發(fā)出非常好的口感。但是有的人會認為五花肉里面的脂肪含量過高,所以會感覺到非常的油膩,我認為這主要是由于我們大家沒有掌握好合適的制作方式而引起的。比如說我們大家可以嘗試一些比較好的做法,這樣就可以讓五花肉真正的成為一道美食,今天我給大家介紹一下五花肉到底要怎么吃。
一,包餃子。
中國人對于餃子的情懷是非常特殊的,無論是在冬至還是在春節(jié),或者是在平常的生活當(dāng)中,很多人都有喜歡吃餃子的習(xí)慣。而用五花肉來包餃子是最為合適的,用五花肉和香菇,或者是五花肉和白菜,甚至是五花肉和茄子芹菜等等,都能夠成為非常好吃的餃子。因為餃子本身是需要一定的香味的,只有五花肉當(dāng)中的肥肉才能夠讓餃子更加鮮美。
二,做成紅燒肉。
如果我們大家非常喜歡吃肉的話,那么可以嘗試一種純?nèi)獾淖龇?,也就是我們大家?jīng)常吃的紅燒肉。紅燒肉這種肉必須要有肥肉才是精華,對于我們來說,可以購買肥肉少一點的五花肉,然后可以經(jīng)過烹飪成為油而不膩的紅燒肉??梢栽诶锩婕尤爰t薯或者是土豆,這樣就可以減少五花肉的油膩感。
三,適當(dāng)油炸。
其實油炸這個步驟是可以減少五花肉的油膩感的,比如說在我們做面條的時候可以適當(dāng)?shù)陌盐寤ㄈ庹ㄒ幌拢@樣就可以讓肉質(zhì)更鮮美,并且可以有一些脆脆的口感,這樣做面條或者是做烹飪當(dāng)中的肉都可以有不錯的口感,并且油炸之后,五花肉當(dāng)中的脂肪會有適當(dāng)?shù)臏p少。
四,搭配青菜。
單純的只吃肥肉肯定會給我們帶來油膩的感覺,所以我推薦大家可以搭配一些青菜,比如說可以選擇西蘭花炒五花肉。西蘭花本身是比較吸油的,所以它可以很好的中和掉五花肉的油膩的感覺,并且嘗試用西蘭花和五花肉進行搭配的話,就可以起到葷素適宜并且營養(yǎng)均衡的目的。
想要讓五花肉油而不膩的方法也是非常多的,但是我們大家也應(yīng)該知道,五花肉雖然說可以有合適的制作方法,但是畢竟它的油脂含量是比較高的,所以也不能夠經(jīng)常性的多吃,否則可能會誘發(fā)肥胖。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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