糕點店做的肉松面包自己也能做，好吃實惠不在話下！

很多人都喜歡吃外面糕點店里面賣的糕點，有些糕點看起來非常精致，吃起來口感軟糯香脆，受到了很多人的喜愛，但是在外面糕點店里面購買的糕點價格比較昂貴，并且由于生產(chǎn)加工工藝的時候不知道是否添加了添加劑，所以在安全方面也不能夠完全放心。如果我們大家喜歡吃糕點的話，也可以在閑暇的時候自己在家里面制作一些，比如說最近一段時間非常受歡迎的肉松面包，我們就可以在家里面制作，接下來就跟小編一起來看看肉松面包的具體做法吧。

想要讓自己制作出來的肉松面包好吃的話，那么一定要確保肉松面包口感松軟，大家可以使用一些酵母。酵母的選擇比較重要，最好選擇專門制作面包的酵母，這樣發(fā)酵得更徹底一些，并且也不會有酸酸的味道，把酵母用溫水攪拌均勻，然后放置十分鐘，這樣可以充分的讓酵母里面的活性細菌產(chǎn)生較高的發(fā)酵活性，有利于讓發(fā)酵的效果變得更好。

二，和面。

準備一些面粉，然后加入適當?shù)柠}糖和雞蛋，把面粉攪拌均勻，這時候我們大家可以選擇使用和面機或者是用自己的手來和面，大家在攪拌的時候一定要注意力度以及攪拌的耐心，一定要認認真真的把面團活得均勻，才能夠讓做面包的面團口感更好。揉三十分鐘左右可以讓面團變得筋道，這樣吃起來也就會更有幸福感。

把我們大家已經(jīng)揉好的面團發(fā)酵至兩倍，冬天的溫度比較低，所以發(fā)酵的時候時間可能會比較長，大家一定要有耐心。當它發(fā)酵膨脹了之后，就可以把面團均勻的鋪在烤盤之上，然后蓋上保鮮膜，要記得用叉子在面團的表面上扎一些小洞，這樣烤出來的面包會更加松軟一些。把烤盤放入烤箱里面，然后均勻的烤熟，把面團烤至兩面金黃就可以了，這時候就可以出鍋了。

四，涂抹肉松。

把我們已經(jīng)烤好的面包拿出鍋來，然后在面包的側(cè)面均勻的涂抹上黃油，黃油的表面還可以再撒上一些蔥花，這樣更有利于提味，也有利于改善顏色。接下來把肉松均勻的涂抹在黃油之上就可以了，這樣做出來的肉松面包好看又好吃，同時也兼顧了健康這個原則。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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