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薏米不僅能夠祛濕,還有排毒養(yǎng)顏的功效

薏米又叫薏仁、米仁,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等,還含有豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維。是一種營養(yǎng)平衡的谷物,其中含有人體必需氨基酸,且其比例接近人體需要,易于被人體消化吸收。如此營養(yǎng)豐富的食物對人體哪些益處呢?下面我們來了解下。
1、薏米營養(yǎng)價值及功效

薏米性微寒,有健脾、利水滲濕、等作用,可治療脾胃虛弱并有濕邪阻滯而導致的食欲不振、脘腹脹滿等癥狀。 薏米所含的脂肪油還有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用,被廣泛用于治療風濕身痛發(fā)熱、水腫等癥狀。薏米所含有的B族維生素對改善肌膚,消除面部色斑也有一定的積極作用。

2、薏米食用方法
生薏米可直接用來煮湯食用,有利于去濕除風;還可炒熟食用用于治脾虛泄瀉、健脾益胃的效果;薏米也可搭配其他食物煮粥、煲湯,將薏米和冬瓜煮湯,既可增加食欲,還能夠清暑利濕;除此之外,將薏米加工成薏米粉,將鮮奶煮沸以后,加入薏米粉攪拌均勻后即可食用,經(jīng)常食用可保持肌膚的光澤細膩。
3、薏米減肥效果

薏米除了有利尿去濕的作用,而且熱量較低,富含膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,加快體內(nèi)新陳代謝速度,有很好的減肥效果,還可以與許多食物搭配,能夠增強薏米的減肥功效,比如杏仁、綠豆、紅豆、麥片等。

4、食用薏米禁忌
薏米雖然營養(yǎng)價值及功效較多,但并不是人人皆宜,尤其是孕婦,由于薏米對子宮有興奮的作用,所以孕婦要慎用,避免造成流產(chǎn)危害身體健康;嚴重便秘者,薏米雖然有清熱的效果,但是它有較強的利尿作用,過多食用會加重便秘,薏米吃太多還會影響人體消化功能,所以便秘的患者要少食為宜。此外由于薏苡仁擅長利濕,那么熱病后津液耗損,或者平素陰虛、陰虛火旺的人群也要慎用,避免火上澆油,加重病情。
通過以上的了解,我想大家對薏米的功效、食用方法及適用人群有了簡單的認識。除此之外還有一個小技巧要提醒大家,由于薏米比較難煮,所以在煮之前可以用溫水浸泡2-3個小時,這樣更容易煮熟。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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