所說的膳食纖維就是指不能被人體直接消化吸收的多糖類和木植素,它可以增加腸道和胃里面食物的體積,讓人有肚子飽的感覺,而且還可以促進(jìn)腸道的蠕動,有效地緩解便秘的情況,是人體里面必不可少的元素之一。一般粗糧都含有很豐富的膳食纖維,比如玉米,榛子,小米,大麥,小麥皮和蕎麥等食物,同時一些蔬菜也含有豐富的膳食纖維,入菠菜,菜花等。
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