靚湯的做法都有哪些？

我跟老公長(zhǎng)期在外面上班，經(jīng)常性在外面吃飯，導(dǎo)致了我的廚藝一直不是很好，馬上準(zhǔn)備要孩子了，朋友推薦我學(xué)做靚湯，這個(gè)靚湯的做法都有哪些？

你好，靚湯是一種統(tǒng)稱，在廣東一帶流傳的比較廣，意思是好喝的湯。靚湯的種類有很多，常見的冬瓜排骨湯、西紅柿蛋湯、魚頭豆腐湯、番茄燉小排湯等等都屬于靚湯。靚湯的做法簡(jiǎn)單，取材方便很適合家常做法，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，比如做番茄燉小排湯，首先將小排洗凈，切成段，放入油鍋里面炒，然后轉(zhuǎn)中火燒加入足量的水，再加入番茄、小蔥、姜片等，煮熟即可。