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簡介
素什錦是一道常見的漢族名菜,屬于素菜。用木耳,蘿卜,筍絲,豆腐干,白菜等制作而成。
季節(jié)秋8月
?功效與作用
平肝補(bǔ)虛,健腦強(qiáng)體。
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.延緩衰老
素什錦是以豆制品為主料而制作的,而豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸、鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),可均衡人體膳食,從而達(dá)到延緩衰老的效果。
2.減肥美體
素什錦含有大量的維生素B族和纖維素,定期食用可促進(jìn)腸道壁的蠕動(dòng),減少體內(nèi)脂肪的堆積,適宜減肥期間食用。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
素什錦食量:素什錦營養(yǎng)健康,每頓食量為200-300克。
素什錦炒食:素什錦多味炒熟后直接食用即可。
水煮素什錦:素什錦也可水煮食用,味清淡。
?禁忌人群
無特殊禁忌
?適宜人群
一般人均可食用,糖尿病患者宜多食素什錦。
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