熱門搜索:
營養(yǎng)飲食 食物相克 食物熱量

蔥根的功效與作用 蔥根營養(yǎng)價值有哪些

蔥根即百合科植物蔥的根須,也叫蔥須。蔥須味道辛辣,營養(yǎng)豐富,有一定開胃消食、預防感冒的作用。

功效作用

蔥須具有開胃消食、預防感冒的作用。

開胃消食:

蔥須味道辛辣,且含有大蒜素,能促進胃酸分泌,幫助消化,起到開胃消食的作用,適合食欲低下、胃口不佳、消化不良的人群食用。

預防感冒:

蔥須營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,且富含多酚、多糖類等生物活性成分,有一定解表發(fā)汗的作用,常吃蔥須能增強體質(zhì)、預防感冒。

營養(yǎng)價值

蔥須含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,且富含多酚、多糖類等生物活性成分。

適宜人群

大部分人群均可食用,尤其適合胃口不佳、經(jīng)常感冒的人群。

一般人群:

蔥須可作蔬菜,大多數(shù)人群均可食用。

胃口不佳的人群:

蔥須味道辛辣,且含有大蒜素,能促進胃酸分泌,幫助消化,起到開胃消食的作用,適合食欲低下、胃口不佳、消化不良的人群食用。

經(jīng)常感冒的人群:

蔥須營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,且富含多酚、多糖類等生物活性成分,有一定解表發(fā)汗的作用,常吃蔥須能增強體質(zhì)、預防感冒。

禁忌人群

胃酸過多、胃腸道疾病患者不宜食用。

原因:

蔥須能刺激胃液分泌,胃酸過多、胃腸道疾病患者食用后可能會加重原有癥狀。

用量

可根據(jù)個人喜好,適量食用。

不宜同用

蔥須是可以和大多數(shù)蔬菜水果一起食用的,不過需要提醒大家,在享受美食的同時,不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

蔥須的食用方法多種多樣,可涼拌、做湯、泡酒、泡茶等。

涼拌蔥須:

把新鮮小蔥的蔥須切下來洗干凈,用鹽腌10分鐘左右,根據(jù)自己的口味,拌上喜歡的調(diào)料即可。

蔥須養(yǎng)生湯:

將蔥須、枸杞、黃芪、紅棗、糖冬瓜洗凈后,一起下瓦鍋,加入適量清水,武火滾沸后改中火,下糖冬瓜片刻即可食用。

蔥須豆豉酒:

先將豆豉加水1小碗,煎煮10分鐘,再加洗凈的蔥須,繼續(xù)煎煮5分鐘,最后加入黃酒,出鍋,濾過,即成。

蔥須大棗茶:

將大棗、甘草用水煎煮15分鐘后,加入蔥須、綠茶,再煎煮1分鐘即可。

蔥須水:

將適量蔥須洗凈后,用水煎煮幾分鐘即可。

溫馨提示

蔥須雖然營養(yǎng)豐富,保健價值高,但在食用過程中,由于口感不好,加之比較難清洗,所以在飯桌上不太常見。因此吃蔥須時,可以優(yōu)先選擇新鮮的小蔥,比較鮮嫩易嚼。另外,在清洗時,可以先撒點面粉,輕輕搓洗,然后泡進水中,攪動幾圈就可以清洗干凈了。

藥品資訊

  • 刺茄子具有一定的藥用價值,尤其在清熱解毒和消腫止痛方面表現(xiàn)較為明顯。刺茄子含有多種生物活性成分,能夠對人體產(chǎn)生一定的積極影響。在日常生活中,刺茄子可用于治療一些輕微的皮膚炎癥和外傷,因其具有消炎作用,

  • 化骨蓮具有清熱解毒、消腫止痛的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學中被用于治療跌打損傷、瘀血腫痛等癥狀。化骨蓮通過其特有的化學成分,能夠促進血液循環(huán),減輕炎癥反應,從而緩解疼痛和腫脹?;巧彽淖饔脵C制可能與其含有的多種

  • 蚌花具有清熱化痰、止咳平喘的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學中被用來治療咳嗽、痰多以及氣喘等癥狀。蚌花的清熱作用可以幫助緩解因體內(nèi)熱量積聚引起的不適,而化痰效果則有助于清除呼吸道中的痰液,減輕咳嗽。此外,它的平喘作

  • 春砂仁泡水喝具有一定的健脾和胃、理氣止痛的功效。春砂仁性溫,歸脾、胃經(jīng),能夠溫中散寒,對于脾胃虛寒引起的腹痛、腹脹、食欲不振等癥狀有一定的緩解作用。春砂仁泡水喝的功效主要體現(xiàn)在以下幾個方面:首先,春砂

  • 益壽強身膏具有一定的保健作用,能夠輔助改善體質(zhì)虛弱和增強免疫力。這種膏劑通過綜合多種草本植物的營養(yǎng)成分,旨在為人體提供必要的能量和支持。益壽強身膏中的成分可能包括一些能夠調(diào)節(jié)人體機能、增強體力和改善血

  • 參蘇飲是一種傳統(tǒng)的中藥方劑,具有益氣解表、宣肺止咳的功效。它主要用于治療因外感風寒引起的咳嗽、氣短、痰多等癥狀。參蘇飲中的成分相互作用,共同發(fā)揮效果。其中,人參能夠補充元氣,增強機體抵抗力;紫蘇葉則具

  • 梅花具有一定的藥用價值,可以用于治療多種疾病。梅花性寒,味酸,歸肝、胃經(jīng),具有疏肝解郁、和胃止痛的功效。梅花在臨床上主要用于治療肝胃氣滯引起的胸脅脹痛、胃脘疼痛等癥狀。此外,梅花還可用于治療梅核氣,即

  • 血靈脂具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的功效。它主要用于治療血瘀引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛等癥狀。血靈脂作為一種常用的中藥材,其活血化瘀的作用較為溫和,適用于血瘀引起的多種癥狀。對于月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng),血靈脂能

  • 大小薊具有清熱解毒、涼血止血的功效。大小薊在傳統(tǒng)醫(yī)學中被用來治療多種癥狀,如熱毒引起的腫痛、出血等。它含有的化學成分能夠對抗炎癥,減少局部紅腫和疼痛。此外,大小薊還具有一定的止血作用,適用于外傷出血或

  • 蘆薈具有多種功效和作用,但并非所有情況都適用。它含有多種活性成分,如多糖、維生素和礦物質(zhì)等,這些成分對人體健康有一定的益處。蘆薈的功效和作用主要包括:1.保濕和滋潤皮膚,改善皮膚干燥、粗糙等問題;2.

  • 活菌肽作為一種營養(yǎng)補充品,可能對調(diào)節(jié)腸道菌群平衡有一定的幫助。它含有的活性成分可能有助于改善腸道健康,促進消化。分析來看,活菌肽中包含的益生菌成分能夠與腸道中的有害菌群競爭,從而可能有助于減少有害細菌

  • 紅霉素軟膏是一種抗生素類外用藥膏,主要用于治療皮膚感染。它能有效抑制多種細菌的生長,包括革蘭氏陽性菌和一些革蘭氏陰性菌。紅霉素軟膏適用于輕度至中度的皮膚感染,如痤瘡、毛囊炎、膿皰瘡等。它通過減少細菌數(shù)

  • 艾葉炭具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效。它在中醫(yī)中常用于治療寒性出血、腹痛等癥狀。艾葉炭通過其溫性作用,能夠溫暖人體的經(jīng)絡,促進血液循環(huán),對于因寒邪引起的出血癥狀有一定的緩解作用。同時,它還能散寒止痛,對

  • 綿羊角具有一定的藥用價值,可以用于治療一些疾病。它含有多種氨基酸和微量元素,對人體健康有一定的益處。綿羊角的主要功效包括活血化瘀、消腫止痛等。在中醫(yī)理論中,它被認為具有溫經(jīng)散寒、活血通絡的作用。此外,

  • 脾多肽作為一種生物制劑,具有調(diào)節(jié)免疫和促進細胞生長的作用。它通過增強機體的免疫功能,幫助改善機體對疾病的抵抗力。脾多肽的作用主要體現(xiàn)在增強免疫細胞的活性,促進淋巴細胞的增殖和分化,從而提高機體的免疫應

  • 山扁豆具有一定的藥用價值,能夠發(fā)揮利尿、消腫等作用。山扁豆含有多種生物活性成分,這些成分可以幫助促進體內(nèi)水分的排出,對于緩解水腫癥狀有一定的幫助。此外,山扁豆還具有清熱解毒的功效,能夠輔助改善因體內(nèi)濕

  • 藎草具有清熱解毒和利尿消腫的功效。它是一種常見的中藥材,被廣泛用于治療多種疾病。藎草中含有多種活性成分,這些成分能夠對抗炎癥,減輕身體不適。它還被用來治療水腫,幫助身體排除多余的水分。此外,藎草還具有

  • 炒續(xù)斷具有補肝腎、強筋骨、止血安胎的功效。作為一種中藥材,炒續(xù)斷在傳統(tǒng)醫(yī)學中被廣泛用于治療多種疾病。炒續(xù)斷的主要作用包括滋補肝腎,對于肝腎不足引起的腰膝酸軟、筋骨無力等癥狀有一定的改善作用。此外,炒續(xù)

  • 鹿仙草具有一定的藥用價值,可用于治療多種疾病。它含有多種生物活性成分,具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化等作用。在臨床上,鹿仙草常用于治療風濕性關節(jié)炎、腰腿痛等疾病。鹿仙草的抗炎作用主要通過抑制炎癥介質(zhì)的釋放來實

  • 半夏露顆粒具有緩解咳嗽和化痰的功效。它主要用于治療因痰濕引起的咳嗽、痰多、胸悶等癥狀。半夏露顆粒通過其成分的作用,能夠促進痰液的排出,減輕咳嗽癥狀。在日常生活中,咳嗽痰多的患者可以通過服用半夏露顆粒來

藥品查詢

藥企入駐
申請快捷、曝光率高、上線快

最新資訊

更多

熱門藥品

更多

藥企推薦

更多

相關醫(yī)生

更多

相關醫(yī)院

更多
藥企入駐&商務合作聯(lián)系:

18170858443