骨質(zhì)疏松吃什么藥膳能調(diào)理?黃豆豬骨湯對(duì)骨質(zhì)疏松有什么功效?
蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,嫩豆腐200克。
制作方法:蝦皮洗凈后浸泡;嫩豆腐切成小方塊;加入蔥、姜末和料酒,在油鍋翻炒,加水煮湯。
功效:蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對(duì)缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。
豬皮續(xù)斷湯
新鮮豬皮200克,續(xù)斷50克。
制作方法:將鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切成小塊,放入蒸鍋中,加入15克姜、100克黃酒、適量鹽;取斷煎濃汁加入鍋中,加入適量水,文火煮至豬皮腐爛。一天一次,分次服用。
功效:豬皮富含骨膠原蛋白,膠原蛋白對(duì)人體軟骨、骨骼和結(jié)締組織起著重要作用。連續(xù)筋健骨、益肝益腎的作用。這種粥有助于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛,延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
核桃片
芝麻9克,核桃粉15克,龍眼肉6克,靈芝9克,首烏9克,大豆15克,珍珠粉3克,辣椒1克。用藥軋成片,供食者做零食,具有補(bǔ)腎壯骨的功效。
黃豆豬骨湯
鮮豬骨250克,黃豆100克。
制作方法:大豆提前用水浸泡6-8小時(shí);將新鮮豬骨洗凈,切斷,放入水中煮沸,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋中,加入20克生姜和200克黃酒,加入適量鹽和1000毫升水。煮沸后,用文火煮至骨爛,加入大豆,繼續(xù)煮至豆腐爛。每天一次,每次200毫升,每周一劑。
功效:新鮮豬骨含有天然鈣、骨膠原蛋白等,對(duì)骨骼生長有補(bǔ)充作用。大豆含有黃酮苷、鈣、鐵、磷等,可促進(jìn)骨骼生長,補(bǔ)充骨骼所需的營養(yǎng)。這種湯對(duì)預(yù)防骨老化和骨質(zhì)疏松癥有很好的作用。
桑葚牛骨湯
桑葚25克,牛骨250~500克。
制作方法:將桑椹洗凈,加入酒和糖蒸一點(diǎn)。此外,將牛骨放入鍋中,用水煮沸,煮沸后撇去浮沫,加入姜和蔥煮沸。當(dāng)牛骨變白時(shí),表明牛骨的鈣、磷和骨膠已溶解在湯中,然后取出牛骨,加入蒸桑椹,煮沸后去除浮沫,調(diào)味后飲用。
功效:桑椹補(bǔ)肝補(bǔ)腎;牛骨富含鈣和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長。該湯能滋陰補(bǔ)血,益腎強(qiáng)筋,特別適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。